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  • 肉厚緊實、口感鮮美
  • 細刺極少、軟綿細緻,肉質結實味道鮮美
  • 也廣受大人小孩的喜愛!


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產品名稱:阿拉斯加珍稀大比目魚
規格:250g±10%/片
產地:阿拉斯加


產品簡介:
阿拉斯加比目魚又稱海中牛排,為世界上優質的白肉魚種。
因為其巨大珍稀昂貴,且廣受歐美高級餐廳愛用。
正常比目魚需7-10年才能長圍成魚,又因其體型巨大且價格高昂,
也是北太平洋最具商業價值的漁業之一。
口感方面,比目魚的肉厚緊實、口感鮮美、細刺極少、軟綿細緻
適合多樣的烹調方式,立刻就能征服饕客的味蕾!

嚴選特色:
比目魚的營養價值很高,高蛋白、高營養、低脂肪。
另含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分,尤其維生素B6含量頗豐,而脂肪含量較少。
比目魚富含大腦主要組成成分DHA,也廣受大人小孩的喜愛!
比目魚肉質結實味道鮮美,適合蒸、煮、煎等料理方式,
也是許多餐廳最歡迎的桌上佳餚之一!
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烹調建議:清蒸、煎煮魚排、烤肉串、燉魚肉,口感皆極佳。




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